Cuenta que hacia 1770 el más renombrado agrónomo que se dedicaba a las plantas ornamentales era o Don Martín Altolaguirre que, en su quinta de la Recoleta cultivaba plantas exóticas y realizaba experiencias agrícolas junto a Manuel Belgrano e Hipólito Vieytes, dos hombres conocidísimos en la historia argentina.
También cuenta que hacia 1820 se funda el primer colegio de agronomía y cómo se traen desde Inglaterra plantas de utilidad para paseos, parques y demás.
Hay registros de que las casas en sus patios tenían agaves, pita, yucas, malvones, rosales, cítricos y jazmines.
También cuenta sobre ejemplares y jardines históricos de Buenos Aires llegando a 1883 cuando se funda en Lavallol, el Instituto Santa Catalina, al que le tengo particular cariño por ser el lugar donde pase horas y horas contando cromosomas de maíz bajo la luz de un microscopio disfrutando de ese lugar magnífico. Aquí abajo una foto de los campos experimentales del Instituto que saqué a fines de los '90.